Materials for Food and Beverages Research Group

merupakan kelompok riset yang memiliki spesialisasi pada penerapan
nanoteknologi di sektor pangan dan minuman. Kelompok riset ini
berfokus pada pengembangan material inovatif yang mampu meningkatkan
kualitas, keamanan, dan keberlanjutan produk pangan modern.

Fokus utama penelitian diarahkan pada pengembangan
smart packaging
atau kemasan pintar yang bersifat
eco-friendly dan biodegradable.
Material kemasan dikembangkan agar mampu membantu menjaga kualitas
produk, mendeteksi perubahan kondisi pangan, serta memperpanjang
umur simpan makanan dan minuman secara lebih efektif.

Selain meningkatkan keamanan pangan, pengembangan material ini juga
bertujuan untuk memastikan standar konsumsi dan sistem pembuangan
yang lebih aman bagi lingkungan. Melalui integrasi nanosains dan
teknologi material, kelompok riset ini berkomitmen untuk mendukung
terciptanya industri pangan yang lebih modern, aman, dan berkelanjutan.